楽天のシーフード

商品の詳細情報●商品内容噴火湾産　殻つきホタテ　10枚貝全体が8枚入の商品より、少し小さめです。お刺身や浜焼きなどにどうぞ！ホタテ貝サイズ【1袋10枚入】　貝殻サイズ：よこ10-11cm前後　奥行10-11cm前後　ホタテ貝柱サイズ：直径3センチ前後（貝柱のみの大きさです。）通称ウロと呼ばれる「中腸腺」（ホタテの肝臓）だけを取り除いてあります。（夏場ホタテが食べるプランクトンの種類が異なり、ウロの部分に毒性が発生する場合があるため、安全のため中腸腺を取り除いております。）ご安心して、美味しいホタテをお召し上がりください。●賞味期限冷凍　1か月冷蔵　1日●保存方法冷凍保存解凍後はその日のうちにお召し上がりください。●お届け時期ご注文承り後、1週間程度先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度●お届け日時指定お届け日、お届け時間帯の指定が可能です●配送便ヤマト運輸　冷凍便（常温便・冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可）名称：ほたて片貝原材料名：ほたて貝（原産地　北海道）内容量：10枚賞味期限：商品に記載保存方法：要冷凍（-18度以下）製造者：有限会社　清藤水産歯ごたえプリプリ！北海道のホタテ貝北海道のホタテは、プリプリの歯ごたえとたっぷり甘みが特徴。鮮度と美味しさそのままに急速冷凍した冷凍のホタテは、味が良く、調理が簡単なのが魅力です。天然ホタテの貝柱を天日干しにしたホタテ干貝柱は、北海道でも高値で販売される高級珍味です。北海道随一の漁場オホーツク猿払の沖合いは、流氷がもたらす豊富なプランクトンに支えられた、天然ホタテの北海道随一の漁場です。また、太平洋に面する噴火湾は、北海道有数の養殖ホタテ貝の産地です。ホタテ貝は、カキ貝、ホッキ貝などと違って、水揚げ後わずか1〜2日で活力を失ってしまいます。活きが良いように見えても、旨味がほとんど抜けてしまうのです。 本当に新鮮で美味しいホタテを食べるためには、直接浜に行くか、水揚げ後速やかに急速冷凍したものを手に入れるかのどちらかです。当店の殻つきホタテ貝は、水揚げしたばかりの新鮮なホタテ貝の片方の貝殻を取り外し、ウロ（中腸腺）を除去して塩水洗浄し、そのまま急速冷凍したものです。（ウロを除去するのは、海水温度が上昇すると、この部分に貝毒が発生するからです。） 新鮮なホタテを急速冷凍することで、鮮度と美味しさを保つことができます。　自然解凍して水洗いするとすぐ調理できますので、バーベキューなどにも大人気です！調理カンタン♪●浜焼き風ホタテの作り方●1、タレをつくります　醤油に、砂糖またはみりんを加えてよく混ぜます。砂糖やみりんの量は、お好みに応じて調節してください。2、電子レンジで加熱します　ホタテを軽く水洗いします。タレを適量かけて、電子レンジで1〜2分加熱してください。加熱時間は、お好みに応じて調節してください。　お刺身はもちろん、シチューやグラタンなど料理の具材としてもお使いいただけます。　お客様より、オーブンやオーブントースターで焼くと、とっても美味しい！とのお声をたくさんいただいております。ありがとうございます！(^^)　ぜひお試しくださいね♪ホタテにタレをかけて、電子レンジで加熱したものです。オーブンで調理すると更に美味しさUPとのお客様のお声をいただいております♪